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Nachos au porc effiloché avec fromage râpé Pizza Mozzarella KingseyMD
Ingrédients
- 30 mL (2 c. à soupe) de beurre
- 30 mL (2 c. à soupe) de farine
- 250 mL (1 tasse) de bière blonde
- 125 mL (½ tasse) de lait
- 400 g (4 tasses) de fromage râpé Pizza Mozzarella KingseyMD
- 1 sac de nachos, du commerce
- 200 g (1 tasse) d’effiloché de porc
- 125 mL (½ tasse) de tomates, en dés
- 60 mL (1/4 tasse) d’olives noires, hachées
- Rondelles de jalapeño
- Coriandre fraîche, hachée
Instructions
- Préchauffer le four à 200 oC (400 oF).
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-doux tout en incorporant la farine à l’aide d’une cuillère en bois.
- Ajouter la bière et mélanger au fouet jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Ajouter le lait et le fromage râpé Pizza Mozzarella KingseyMD.
- Cuire en remuant jusqu’à ce que le fromage ait fondu. Réserver la sauce obtenue.
- Disposer les nachos et le porc effiloché dans un plat allant au four. Cuire 5 minutes au centre du four.
- Napper de sauce. Garnir de tomates, d’olives, de jalapeño et de coriandre.
